COCINANDO CON REGI

Está llegando esa época y como me ha dado por las galletas a por ellas los ingredientes son como los anteriores, sólo que le añadí colorante a la masa para que quedaran mas NAVIDEÑAS y.... ME SALIO BIEN LA GLASA

Me fascinan todos los blogs que visito  en los que tienen esas preciosas galletas deocradas tan bonitas y que da tanta pena comerlas. Ayer me atreví. Un desastre La glasa la hice demasiado liquida y no quedó bien pero como es el principio de una gran amistad os la presento. INGREDIENTES 225 grs de mantequilla 220 gr de azúcar 1 huevo 450 gr de harina Esencia de vainilla La preparación de esta masa es sencilla ya sabeis lo meteis todo y a remover hasta que quede homogeneizado. Luego lo envolvemos en papel film y a la nevera lo dejé 40 minutos. No podía esperar más Después la extendemos y vamos dándole forma con los cortapastas GLASA Para la glasa: 1  clara de huevo 200 gr de azúcar glas Colorante Para decorarlas tienen que estar totalmente frias y la glasa muy espesa sino quedaran hechas un churro como las mías pero el sabor muy bueno En las próximas ya saldrá mejor

Sigue lloviendo en Barcelona, nos aburrimos. No podemos salir, no hay partidos vaya DIA.... Encima futbol a las 12 Me pongo a hacer galletas y como postre un guiño a Su , por la foto más que nada INGREDIENTES 140 grs de mantequilla 100 grs de azucar moreno 100 grs de azucar blanca 1 cucharada de esencia de vainilla 3 huevos 1 pizca de bicarbonato 30 ml de leche 100 grs de cacao un poquito de chocolate troceado PROCEDIMIENTO Batimos la mantequilla. los huevos y la leche hasta que queden bien ligados EN un bol aparte ponemos el resto de los ingredientes y los mezclamos bien Los añadimos a los liquidos y empezamos a hacer bolitas en papel del horno. Con estas cantidades han salido 40 Al horno 10 minutos y a rezar para que te dejen alguna

Por fin es sábado y podemos descansar un poquito. El fin de semana me encanta porque puedo disfrutar de mi hobby preferido, la cocina. Esta mañana no tenía ni idea de que hacer para comer y como soy adicta a esos canales de recetas que cocinan a todas horas ... pues ale me dieron una idea La receta es super sencilla y lo cierto es que queda muy sabrosa y sobretodo ES BARATA. La sencillez de esta receta se basa en los ingredientes ya que si queréis sólo se tienen que utilizar patatas y de eso hay en todas las casas. Para que fuera un poco más sabrosa tenía por la nevera un poquito de sepia que había sobrado de otro guiso del día anterior así que lo he incorporado. INGREDIENTES Harina Huevo Patatas Sepia Cebolla Ajo PROCEDIEMIETO Lo más entretenido que tiene esta receta es enharinar la patata sacudirla un poquito para que suelte el exceso de harina y pasarla por huevo. Esa es la clave Cuando hemos hecho ese procedimiento con todas las patatas, las marcamos un poquito en la ...

Empieza el frio en mi ciudad. Este año creia que no llegaba nunca. Ya apetece un buen caldo. Para después hacer unos canalones o com en mi caso croquetas. Ayer preparé tres bandejas. Perfecto cualquier noche que no tenga nada preparado sólo sacarlas del congelador y freirlas Las he montado de una manera diferente para no tener que pringarme las manos he dejado la masa reposando en la nevera en difentes bandejas durante una hora. Después las he sacado las he cortado en cuadraditos y las pasé por huevo y por una mezcla de pan rallado y maiz tostado. El resultado ha sido genial. Recorad para hacer la bechamel de las croquetas además de utilizar leche ponedle caldo. Quedan buenísimas

Los que me seguiis sabeis que tengo dos niñas como dos soles que juegan a tenis , se que es un blog de cocina pero aqui a veces tambien hay pensamientos, reflexiones y orgullos. Hoy va por Sara. Llegó a un masters de Catalunya. SOLO DECIRTE QUE ESTAMOS TODOS MUY ORGULLOSOS DE TI

VA DE CHOCO Las mismas palmeras que ayer pero rellenas de chocolate y bañadas de azúcar moreno. Ideales para una buena dieta