COPAS DE CHOCOLATE Y NATA
Vaya domingo en casa sin salir .... creo que los planetas se han puesto de acuerdo para que no salga de casa hasta que me jubile.
Vamos a preparar un postrecito para Sara, ella lo pidió.
Es sencillo, mucho.
INGREDIENTES
700 ML DE LECHE SEMI DESNATADA
3 HUEVOS
20 GRS DE MAICENA
100 GRS DE CACAO EN POLVO
50 GRS DE AZÚCAR
PARA LA DECORACIÓN
NATA MONTADA Y CACAO EN POLVO
PREPARACIÓN EN THERMOMIX
Echar 500 ml de leche junto con el resto de los ingredientes y programar 6 minutos tempertatura 90 º velocidad 4
Pasada en tiempo añadir los 200 ml de leche restantes y programar 2 minutos tempertatura 90º velocidad 4
Ya están hechos a coloracarlos en copas o vasitos y antes de servir montar la nata y decorar
PREPARACIÓN TRADICIONAL
Echar toda la leche y llevar casi a su ebullición , justo antes de que empiece a hervir retirarlos del fuego echar todos los ingredientes y no parar de remover. Lo volvemos a poner al fuego y lo sacamos justo un poquito antes de que empiece a hervir
Se acabó
Lo cierto es que aún caliente la crema de chocolate está perfecta para comérsela con unos churros en esos días de invierno.
Se tiene que probar
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