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Mostrando entradas de enero 19, 2008
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De vez en cuando apetece algo sencillito no os parece? También los cocineros "profesionales" lo necesitamos así que hoy, sábado después de haber dormido como un lirón gracias a mi tarde de spa me he decidido por unos sencillismos macarranos, que aunque a Sara no le gustan mucho me han sacado de un apuro INGREDIENTES: 400 grs de macarrrones 1 cebolla 5 tomates maduros 100 ml de nata liquida 50 grs de crema parmesano 150 grs de bacon ahumado Cocemos los macarrones, que queden al dente y mientras vamos haciendo el sofrito. Rallamos bien la cebolla y el tomate y lo sofreímos, a veces le pongo un poco de ajo rallado para darle más sabor al sofrito hoy no tocaba. Cuando esté bien sofrito echamos la nata líquida junto con la crema de queso parmesano y dejamos que haga chup chup, Ups se me olvidaba sofreid tambien el bacon Por ultimo echamos los macarrones a la salsa y los mezclamos perfectamente Echadle un poquito de parmesano rallado y LISTO hoy podéis descansar Un besote