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Mostrando entradas de septiembre 11, 2013
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¿Volvemos? Despacito volveremos. Hoy es un día especial para nuestra tierra es la Diada  y es Fiesta. Parece que el frio vuelve, ha llegado sin avisar con la lluvia parece que los dioses nos bendigan hoy porque no ha dejado de llover en toda la noche y sigue lloviendo esta mañana. Es un día perfecto para reencontrarme con mis fogones y con la harina probablemente hallamos hecho las paces. Hoy sí me apetecía cocinar Invento... puesto que las CROSTATAS  se me dan fatal... me pone nerviosa dejar esa masa parecida a la de galleta tan fina y que la tarta quede tan perfecta que parezca recién salida de la pastelería. Que poca paciencia tengo. Así que prefiero una tartaleta gigante de chocolate... a mi manera sin complicarme la vida INGREDIENTES 500 grs. harina 200 azúcar 200 mantequilla a temperatura ambiente azúcar avainillado 700 grs de crema de cacao esencia de vainilla 3 huevos. Sencillo... Amasamos todo excepto la crema de cacao. Nos quedará compacto como si se trata