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Mostrando entradas de abril 14, 2008
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Seguimos con un tiempo bastante raro, no apetecen comidas primaverales. Ha hecho mucho frio y esta vez tocaron lentejas. Las mías son a la antigua usanza de cuchara.Para mojar pan, con su chorizo su jamon y su morcilla (muy lights) INGREDIENTES 1 cebolla 1 tomate 1 cucharada de aceite 250 grs de lentejas 1 chorizo 1 trozo de jamon laurel La preparacion es muy sencilla Sofreimos la cebolla y el tomate y le echamos el jamon, el chorizo y la morcilla para que se vayan pochando tranquilamente. Cuando esten bien pochaditos echamos las lentejas con agua que las cubra un dedito las hojas de laurel y a cocerse lentamente. A mí personalmente me gustan más las lentejas de un día para otro cuando estan bien reposaditas