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Mostrando entradas de junio 8, 2014

COPAS DE CHOCOLATE Y NATA

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      Vaya domingo en casa sin salir .... creo que los planetas se han puesto de acuerdo para que no salga de casa hasta que me jubile.   Vamos a preparar un postrecito para Sara, ella lo pidió. Es sencillo, mucho.   INGREDIENTES 700 ML DE LECHE SEMI DESNATADA 3 HUEVOS 20 GRS DE MAICENA 100 GRS DE CACAO EN POLVO 50 GRS DE AZÚCAR   PARA LA DECORACIÓN NATA MONTADA Y CACAO EN POLVO   PREPARACIÓN EN THERMOMIX   Echar 500 ml de leche junto con el resto de los ingredientes y programar 6 minutos tempertatura 90 º velocidad 4 Pasada en tiempo añadir los 200 ml de leche restantes y programar 2 minutos tempertatura 90º velocidad 4   Ya están hechos a coloracarlos en copas o vasitos y antes de servir montar la nata y decorar   PREPARACIÓN TRADICIONAL   Echar toda la leche y llevar casi a su ebullición , justo antes de que empiece a hervir retirarlos del fuego echar todos los ingredientes y no parar de remover. Lo volvemos a poner al fuego y