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Mostrando entradas de junio 8, 2014

COPAS DE CHOCOLATE Y NATA

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Vaya domingo en casa sin salir .... creo que los planetas se han puesto de acuerdo para que no salga de casa hasta que me jubile. Vamos a preparar un postrecito para Sara, ella lo pidió. Es sencillo, mucho. INGREDIENTES 700 ML DE LECHE SEMI DESNATADA 3 HUEVOS 20 GRS DE MAICENA 100 GRS DE CACAO EN POLVO 50 GRS DE AZÚCAR PARA LA DECORACIÓN NATA MONTADA Y CACAO EN POLVO PREPARACIÓN EN THERMOMIX Echar 500 ml de leche junto con el resto de los ingredientes y programar 6 minutos tempertatura 90 º velocidad 4 Pasada en tiempo añadir los 200 ml de leche restantes y programar 2 minutos tempertatura 90º velocidad 4 Ya están hechos a coloracarlos en copas o vasitos y antes de servir montar la nata y decorar PREPARACIÓN TRADICIONAL Echar toda la leche y llevar casi a su ebullición , justo antes de que empiece a hervir retirarlos del fuego echar todos los ingredientes y no parar de remover. Lo volvemos a poner al fuego y lo sacamos justo un poquito antes de que empiece a hervir 
Se acabó

Lo cierto…