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Mostrando entradas de septiembre 24, 2008
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Los días de fiesta me encanta abrir las ventanas y oler a croissants. Debajo de casa tenemos un horno y es imposible hacer dieta.... Sales a la terraza y de vez en cuando hueles a napolitanas, croissants... Así que como me daban envidia decidí investigar por los blogs y localizar una receta facilita de croissants. La encontré en las recetas de Chari. Mejor aun la probé esta mañana y se volvieron locos en casa INGREDIENTES: 2 yemas de huevo 250 grs de harina de fuerza 125 ml de leche natural 40 grs de mantequilla derretida 25 grs de azucar 10 grs de levadura prensada PARA PINCELAR mantequilla yema de huevo leche La preparacion es rápida aunque no lo creias Derretimos la levadura prensada en la leche, incorporamos la mantequilla, lo batimos y a continuacion echamos la harina, el azúcar y batimos bien Lo reservamos 1 hora Cuando haya levado le damos forma. Estiramos la masa y le damos forma de triangulitos pequeños. Les metí nocilla y al horno 20 minutos a 220 grados. El olor de mis crois