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Mostrando entradas de octubre 26, 2012

Pizza de rape

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-Qué hay para cenar? -Pizza diferente -Cómo de diferente... -Ah... Esa fue la pregunta de esta noche. Comer pescado es un suplicio en casa pues .... A la pizza con él INGREDIENTES (2 pizzas) 400 grs de harina 200 ml de agua Sal 1 sb de lev de panadero Aceite Rape Sofrito casero PREPARACIÓN La masa como siempre su secreto es dejar que leve y repose.
Me gusta preparla antes de comer y dejarla reposar hasta un poco antes de la cena.
La amasamos como siempre, estiramos y en este caso la rellenamos de rape y por encima un poquito de queso gouda y Cheddar.
Al horno y como siempre a disfrutar