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Mostrando entradas de febrero 22, 2009
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VAmos a hacer una hogaza de pan, de nuevo mil disculpas ya que no es una receta mia aunque claro está probada en casa y el pan quedó buenísimo
500 gr de harina
50 gr de mantequilla en pomada
200 gr de queso gorgonzola
30 gr de levadura de cerveza
150 gr de agua templada
5 gr de sal


Ponemos la harina en un bol con un agujero en medio como si fuera un volcan.
Mientras deshacemos la levadura con el agua templada y la incorporamos en el medio y vamos amasando añadimos la mantequilla u el queso cortadito en trozos pequeños y lo dejamos reposar,
Pasado el tiempo cogemos la bola y la volvemos a amasar y le hacemos dos cortes arriba
La metemos en el horno a 180º durante 30 minutos y a comer