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Mostrando entradas de octubre 21, 2012

MUFFINS DE QUESO, JAMON Y CEBOLLA

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  Teóricamente el postre de hoy era para Anna pero nos esperaremos  a publicarlo a mitad de semana porque tengo cosillas atrasadas por aquí Vamos con una merienda rica y saludable. Te comes un bollito de estos y tienes para toda la tarde y mitad de la noche... al menos yo INGREDIENTES 150 de jamón serrano 1/2 cebolla roja 4 huevos 160 de harina 1 pelin de azúcar 1 pelín de levadura PREPARACIÓN Tamizamos la harina, el azúcar, la sal y la levadura y lo reservamos en un recipiente. Sofreímos la cebolla que quede transparente junto con jamón troceado Cuando estén bien pochados lo incorporamos a la harina Batimos los huevos y los integramos en la preparación anterior. Rellenamos los moldecitos de muffins, intentad no comprarlos en los chinos puesto que no aguantan bien la grasa y se quedan churruscaos y lo que hayáis hecho muffins, magdalenas o cupcakes se van al traste. Al horno 18 minutos a 180º y .... A  MERENDAR