PASTEL ANIVERSARIO
Que sería de un aniversario sin un pastel...NADA Hoy es nuestro aniversario hace la friolera de 24 añazos que nos aguantamos y mi mejor regalo es hacerle yo misma un pastel, por supuesto de chocolate, relleno con más chocolate y adornado con nata y ganaché de más chocolate INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO 100 GRS de harina 125 azúcar 3 huevos 125 mantequilla 50 grs de cacao levadura La preparación es sencilla, mucho hay que mezclar primero el azúcar con la mantequilla que quede bien ligada y se van añadiendo los huevos, la harina y la levadura. Recordad tamizar la levadura y la harina Incorporamos la mezcla a un molde chiquitito en este caso de 15 y al horno a 180 25 minutos- Cuando esté lo dejamos enfriar en una rejilla, una vez frío lo abrimos por la mitad y lo rellenamos de los que más nos guste en nuestro caso crema de chocolate. Adornamos con nata montada y ganaché de chocolate