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Mostrando entradas de marzo 1, 2011
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Bueno ... La meta se está consiguiendo y seguimos subiendo. Me he vuelto a reenganchar. Y una LASAÑA???? En casa nos encanta la cocina italiana pero con toques nacionales, vamos hecha en casa un domingo tranquilamente con una buena conversacion al ladito de la vitro. INGREDIENTES Placas de Lasaña (utilizo las del Mercadona, no hay ni que mojarlas se hacen la horno mientras estas gratinandose con la bechamel) 200 grs de cuello de cerdo 200 grs de pollo 100 grs de jamon serrano lonchas de queso 1 cebolla PROCEDIMIENTO Sofreímos la cebolla, que esté casi transparentes cortadita en juliana y echamos las carnes lo doramos bien y lo reservamos La bechamel no tiene mucho truco, bueno un poquito sí yo no utilizo leche sino caldo para hacerla nos gusta más Sofreimos la cebolla, echamos la harina la pasamos bien por la sarten y echamos el caldo. Tenemos que remenar es el unico problema de hacer una buena bechamel Mientras vamos montando la lasaña Placas Carne Queso Placas C