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Mostrando entradas de octubre 20, 2012

SPAGUETTI CON ALMEJAS

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    A Sara le gusta poco la pasta, es un suplicio que coma....(lo que no le gusta) tengo que estar siempre inventando salsas, disfrazando la verdura, la fruta... una verdadera pasada. Eso sí cuando algo le gusta no deja ni los restos. Viendo que el lunes por fin puedo ir a currar me he permitido el  lujo de pasarme el finde entre fogones, mi hobbie preferido. Ha tocado espaguettis para Sara... pero el postre de mañana es para Anna. INGREDIENTES 400 grs de spaguettis 2 dientes de ajo 150 grs de rosellona 150 grs de almejas gallegas 1 cebolla 3 tomates de pera perejil PREPARACION Primero ponemos los moluscos en agua con sal para quitarles la arena que les quede. Ponemos 2 vasos de vino a calentar en un cazo y echamos las almejas. En otra cazuela sofreimos los ajos con la cebolla cortadita pequeña Cuando las almejas empiecen a abrir las retiramos. Las colamos pero reservamos el vino donde se estaban abriendo. Las echamos con la cebolla y el ajo, sa