COCINANDO CON REGI

Día nuevo, y postre nuevo para una celebración especial. Todas lo son pero cuando notas como los demas tambien se acuerdan pues mejor que mejor. Como regalo mi Corazón de chocolate nevado de azucar glas INGREDIENTES 200 gr de chocolate 200 gr de mantequilla 4 huevos 100gr de azúcar glas 50 grde harina 1 sb de levadura La idea me la dio Rosa , aunque yo le he puesto levadura y azucar glas La preparacion sencilla Troceamos el chocolate y lo derretimos al baño maria junto con la mantequilla. Batimos los huevos con el azucar glas y lo echamos en la mezcla con el chocolate y la mantequilla lo mezclamos bien e incorporamos la harina y la levadura tamizada.Seguimos mezclando hasta que quede bien ligado y al molde yo utilice uno en forma de corazon y con la mezcla que obtuve pude llenar una bandeja de muffins. Al horno 15 minutos a 180 º Lo dejamos enfriar y le echamos el azucar glass por encima

Viernes por la tarde... niñas que empiezan a descansar y como no merienda en casa para las amigas de las niñas hoy...TORTITAS INGREDIENTES 150 grs de harina 50 grs de mantequilla 100 grs de azucar 200 ml de leche 2 huevos La preparacion es sencilla hay que mezclar todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogenea La dejamos reposar Pincelamos una sarten con mantequilla y vamos echando la mezcla cuando empiece a hacer burbujitas le damos la vuelta y asi una tras otra Lo dificil sera llegar a la mesa con el plato lleno de tortitas pues como van pasando por la cocina nunca puedes hacer una montaña. Se acaban enseguida

FELICIDADES CARIÑO TUS HORAS DE ENTRENO Y ESFUERZO SE HAN VISTO RECOMPENSADAS TE QUEREMOS

Domingo por la mañana, nervios y para los nervios lo mejor que hay es cocinar Hoy Sara llega a su primera final de tenis siempre habia caido en semis o en cuartos y hoy ES SU GRAN DIA Como gran día que es me dispongo a relajarme en la cocina(como dice mi marido mi habitat natural). Unos panes de leche estaran bien para pasar los nervios de la mañana pero... se unen los dos montruos y tambien quieren colaborar INGREDIENTES 250 ml de leche tibia 1 cucharada de miel 100 grs de mantequilla derretida 1 huevo 25 grs de levadura fresca 500 grs de harina de fuerza 1 poquito de sal El procediemento el de siempre. Echamos todos los ingredientes en un bol que nos sea comodo para poder amasarlo, y a darle vueltas y mas vueltas hasta que todo quede integrado. Pensad en vuestro jefe en el vecino que hace ruido o en el que se os ha colado en la panaderia y vosotros teniais mucha prisa y dadle con fuerza a la masa. Cuande este bien amasado lo dejamos fermentar una hora aproximadamente. Y empezamos a h...

Os gusta el arroz? En casa nos encanta, da igual como lo hagamos con marisco, con conejo con pollo. Siempre esta bueno ARROZ CON POLLO INGREDIENTES 8 muslitos de pollo 250 grs de arroz tomillo laurel aceite sal 2 dientes de ajo cebolla 1 pimiento verde caldo de pollo Picamos bien el pimiento, la cebolla y el ajo y lo sofreimos sin dejar que se quemen Echamos el pollo y lo rustimos junto con el tomillo y el laurel Cuanto está bien rustido echamos el arroz y lo pasamos bien por la cazuela. Echamos el caldo de pollo y al horno unos veinte minutos

El post de hoy va dedicado a mis dos enanas pq? no tiene que haber ninguna razon. Supongo que estan hartas que todos los martes haya verdura y hoy como me sentia mas orgullosa que de costumbre me puse a preparales un plato especial pq? Eso si tiene explicacion Sara es la mayor como ya todos sabeis y este año mi gigantona ha empezado su nueva andadura en la secundaria. Un paso realmente duro, mucho. Los primeros examenes ibamos rastreando el aprobado y sudando cada día. Pensad que ella entrena 4 veces por semana dos horas y esta agotado, ademas de competir casi cada finde 2 veces. Una pasada Pues en estas dos semanas en la segunda ronda de examenes de evaluacion la evolucion ha sido sorprendente. Cuando ha llegado hoy con su 8.5 en mates casi me da un patatus. Asi que esto va por ti rubia Anna es la enana, la terremoto de la casa.Aquellos que me seguiis sabeis que tiene un pequeño problemilla de corazon que en breve se solucionará puesto que en tres semanas nos dicen cuando la operan. B...

Sabado por la noche y un monton de amigos a cenar. Hay que hacer algo rapido que la gente se lo coma y que a ti no te complique la vida. Sencillamente PIZZA pero esta vez hemos rellenado los bordes de queso . Ademas de hacer esta vez una masa sencilla 400 grs de harina 200 ml de agua 15 grs de levadura fresca 50 ml de aceite La preparacion sencilla, mezclarlo todo amasarlo y darles golpes como si fueran vuestros jefes y estirarla. Dejadla un poco mas ancha para poder poner tiras finas de queso en los bordes y lo doblais como si fuera un sobre. Al horno y listo para comer