COCINANDO CON REGI

Seguimos con la gente del intercambio por aquí. Y no come que no tiene hambre dice la chiquilla. Madre mía no hay manera pero... EL CUP CAKE con crema de chocolate sí. INGREDIENTES( para la crema de chocolate, la base del cup cake la de siempre, de vainilla) 250 grs de mantequilla a temperatura ambiente 250 grs de azucar glass 125 de chocolate fondant 60 ml de nata 1 cucharada de esencia de vainilla PROCEDIMIENTO Dejamos la mantequilla a punto pomada e incorporamos el azúcar. Mezclamos bien. Derretimos el chocolate al baño maria e incorporamos a la mezcla anterior. Batimos tambien la esencia de vainilla y ya podemos decorar cup cakes o pasteles

Hacía tiempo que no hacías algo tan sabroso. Ese ha sido el comentario de hoy.Mmmmmmmmmmmmmmmm como me lo tomo jajaja. Si lo he hecho en 15 minutos y no cuesta hacerlo en absoluto. Bueno lo mejor de lo mejor estos segundos tan rapidos que te sacan de cualquier lio en un momento. INGREDIENTES 1 masa de hojaldre pechuga de pollo queso manchego bacon PREPARACION Estiramos la masa de hojaldre, esa que tenemos siempre en la nevera o en el congelador ya que es tan versátil que podemos hacer dulce o salado. La cortamos en cuadraditos y ponemos pechuga de pollo, queso y bacon .Lo enrollamos lo pintamos con huevo y al horno durante 15 minutos a 180º Para acompañarlo puedes hacerlo de una cebolla caramelizada y le das un toque genuino A DISFRUTAR

Jajajaja Hacía tiempo que no me daban un premio por el blog. pues ha llegado gracias a Nuri Hace bastante tiempo que tengo el blog. Al principio puede que la novedad subía recetas más a menudo después un paron y ahora lo he vuelto a retomar. Mi objetivo en esta etapa es una receta a la semana mínimo y creo que lo estoy consiguiendo. El premi es auténtico hay que concederlo a blogs que tengan menos de 200 seguidores. Yo tengo poquitos .... pero entro en muchas cocinas. Desde aquí os iré invitando y a mis nuevas amigas blogueras les diré que pasen por aqui para recibir el premio. Muchas gracias

Va de bollos... Me gusta mucho hacer pizza pero... y si de vez en cuando no hacemos las pizzas redondas e inventamos algo. Pues puestos a inventar hice una gran masa de pizza, la corte a rectangulitos y las rellené unas de chorizo y otras de frankfurt con bacon y queso. Lo cierto es que quedaron crugientes por fuera y muy tiernos por dentro La cocina olia.... BUF INGREDIENTES 400 grs de harina 100 ml de leche 100 ml de cerveza 50 ml de aceite 30 grs de levadura prensada PREPARACION Echamos la harina en un cuenco le ponemos sal , hacemos una especie de volcan y vamos echando los liquidos. Cuando esté todo integrado lo sacamos del bol y amasamos encima del marmol. Lo dejamos hecho una bola. Metemos la masa en en bol la tapamos y la dejamos fermentar 1 hora. Pasado este tiempo estiramos la masa. Hacemos cuadraditos y lo envolvemos como si fueran paquetitos. Lo dejamos reposar hasta que doblen el tamaño y al horno 15 minutos a 180º

Finde... Estamos con un clima excepcional en Barcelona. Hace sol, se respira tranquilamente en la terraza. Cuando vengo del curro paso cerca de la playa y ya me entran esas ganas de aparcar y sentarme en la arena tranquilamente. Pero como eso de la tranquilidad no va mucho conmigo vamos a preparar la merienda que vienen amigas de mis enanas. El otro dia viendo la tele pues eso otro de SUIZOS RELLENOS Y alla vamos. INGREDIENTES: 250 grs de harina 2 huevos 15 grs de levadura de panadero 70 grs de azúcar 50 grs de mantequilla a temperatura ambiente 1/2 vaso de leche Ralladura de limon PREPARACIÓN En un bol echamos la harina, el azúcar y mezclamos. HAcemos un agujero en medio y echamos la mantequilla y empezamos a pringarnos. Cuando estemos bien pringaos echamos la leche los huevos, la ralladura y la levadura. Amasamos bien. No se nos tiene que pegar en las manos MEtemos la masa en un bol y la dejamos fermentar 1 hora mas o menos. PAsado este tiempo empezamos a hacer bolitas y en medio le ...

Domingo y Sara tiene.un capricho.Le encantan las yemas y lleva dos.semanas pidiendomelas pero estoy un pelin.vagay no tenia ganas de prepararlas pero aprovechando que esta de globales y necesita mimos.extra nos.hemis decididoa preparalas hoy. Es facil aunque las hemos hecho en la thermomix INGREDIENTES 12 yemas de huevo 200grs de harina Azucar glass PREPARACION Echamos las yemas.y el a ucar en el vaso y mezclamos.15 segundos.velocidad 2. Una vez terminado 15minutos temperatura varoma. Acabado esto lo echamos en un recipiente edtirado.Lo dejamos enfriar y a rellena moldecitos. Las podemos adornar con birutas de chocolate

De vez en cuando en casa nos encanta pasarnos las tardes en el sofá vagueando y disfrutando de algún dulce. El otro día viendo la tele descubrimos un postre que no es fácil, es lo siguiente. Sólo tienes que tener SIEMPRE una masa de hojaldre . Para no complicarnos la vida puede ser de esas que venden en el super . INGREDIENTES MASA DE HOJALDRE MANTEQUILLA AZUCAR MORENO CANELA PREPARACION Extendemos la masa de hojaldre y la cubrimos con la mezcla de la mantequilla fundida y el azúcar moreno. La cubrimos toda Una vez hayamos hecho esto la enrollamos y vamos cortando rollitos de unos 2 cm Los metemos al horno a 180º 20 minutos. Si tienes a alguien que te prepare un buen cortado o un chocolate HAS TRIUNFADO