Lo que más me gusta de los domingos por la mañana son los desayunos. Es el único día de la semana que la familia nos podemos sentar y desayunar juntos. Es muy agradable poder disfrutar de esas conversaciones matinales.
Todos tenemos caras de sueño pero estamos tranquilos porque tenemos todo el día por delante para disfrutar...Aunque nos hayan robado una hora de sueño como hoy.
Esta mañana me levanté temprano, por variar un poco....Y preparé pan de molde, un pan de pages y el desayuno estrella BUÑUELOS.
No los había hecho nunca pero Jesús estaba un pelin pesado con el tema,"hazme buñuelos, quiero buñuelos, venga porfa buñuelos". Yo decía que no, puesto que no había hecho nunca y me daba miedo pero esta mañana me decidí y el resultado no ha sido del todo malo, aunque se tiene que mejorar
INGREDIENTES
250 ml de leche
200 gr de harina
140 gr de mantequilla
1 peladura de limon
50 grs de azúcar
3 huevos
PREPARACION
Calentamos la leche con la cascara de limon, la mantequilla y el azúcar cuando esté a punto de hervir echamos la harina y mezclamos hasta que la pasta casi despegue de las paredes del cazo.
Retiramos del fuego y cuando la masa esté tibia echamos los huevos y lo mezclamos bien.
Ponemos bastante aceite en una sarten y vamos haciendo bolitas con la masa preparada anteriormente.
Cuando estén doraditos los sacamos de la sarten y los ponemos en una fuente encima de papel secante para que echen todo el aceite sobrante.
Echamos azúcar por encima ...Y YA ESTAN LISTOS PARA MOJAR EN CHOCOLATE