11/11/10

PAN PERDIDO CON MANDARINA


Noviembre, ha llegado el frío y apetecen cosas calientes pero como siempre prefiero un dulce fresquito para que me llene de energía.
Ha sido mucho tiempo sin pasar por aquí aunque sigo visitando a mis amig@s y disfrutando de tantos y tan buenos platos.
Aprovechando mi descanso vacacional, raro aunque merecido y empapándome de marujeo en la tele he visto esta receta esta mañana y me ha parecido super sencilla así que vamos a ella
INGREDIENTES
4 HUEVOS
1/2 LITRO DE LECHE
100 GRS DE AZÚCAR
PAN DEL DÍA ANTERIOR
MANDARINAS
PREPARACIÓN
Ya sabéis que si lo hago yo tiene que ser sencillo y sobretodo rápido
Untamos un molde de plum-cake de caramelo (Azúcar quemada con un poquito de agua)
En un bol mezclamos los huevos, la leche y el azúcar.
Cubrimos el molde con pan del día anterior y algunos gajos de mandarina. Echamos la mezcla que teníamos reservada por enciman y al horno 45 minutos a 175º
Dejamos enfriar desmoldamos y a la nevera

6 comentarios:

SEFA dijo...

Pues tienes razón, a mi tambien me ha gustado, hago uno pastel similar, pero este se veia estupendo, el tuyo de 10, un abrazo.Sefa

regi dijo...

Ademas de estupendo buenísimo Sefa
Gracias por seguir pasando

Mar dijo...

Hola, Regi, cuanto tiempo!! Aunque no escribas nada en el blog seguro que en casa siguen disfrutando de tus rectas caseras.
Un beso.
Mar, de los Sabores Perdidos.

regi dijo...

Y tanto Mar.
Un besito que pases unas felices fiestas

Majes dijo...

Debe de estar delicioso...con tu permiso me llevo la receta.

Biquiños.

maria teresa dijo...

Que buenoooooooo y la foto me encanta.
Un besinnnnnnnnnnn, regi no se poner lo de los seguidores, pero lo pregunto y te lo digo a mi me lo puso mi hija
En el mio por ejemplo, le das a seguir,luego a hecho y te haces seguidora, asi controlas a quien le gustas.