PESCADILLA RELLENA

-

Fin de semana pasado
Prepararé llucet relleno( pescadilla)
INGREDIENTES
3 llucets grandes
100 gr de jamon
queso semicurado
PREPARACION
Cuando compremos el pescado pediremos que nos lo limpien por dentro que lo dejen sin espina. EL pescadero que atendió al García solo le quitó la espina central así que en casa tuvimos que quitar el resto de las espinas y quedí a filetes
Lo rellenamos de jamon serrano y queso semicurado (como si fuera un sandwich)
Lo metemos en el horno
Mientras en una sarten preparamos la salsa
-tomates cherry
-cebolla
-ajo
-oregano
-50grs de jamon serrano
Picamos la cebolla y el ajo muy pequeñito y sofreímos, echamos los tomates cherry y el jamon a trocitos y dejamos que se vayan pochando cuando esté bien pochado echamos un chorrito abundante de vino y lo dejamos cocer unos 10 minutos
A continuacion lo vertemos sobre las pescadillas que tenemos en el horno y los dejamos unos 5 minutos que vayan cogiendo sabor
y A COMER

Comentarios

gina ha dicho que…
molt bé, te bona pintaa, a veure si aqui roses han sortit avui a pescar perque amb el dia que ha fet quasi segur que no, pero anire a la peixateria mirar-ho.
felicitats.
li has de dir en garcia que et faci un bon masatge a l'esquena ok jje.
27 de mayo de 2008, 16:37
María José ha dicho que…
Me has dado una idea estupenda.Nunca la he puesto así,con ese relleno.M egusta mucho tu salsa con los tomatitos, ricos, ricos.
Un abrazo.
María José.
27 de mayo de 2008, 18:21
Recetas al instante ha dicho que…
gracias regi por tu comentario y si tienes razon es una pena que la gente tenga que ir a la guerra y perder la vida.
Saludos
olguis.
27 de mayo de 2008, 22:16
Adi ha dicho que…
Pues yo tampoco he preparado nunca así la pescadilla y es algo que suelo comprar muy a menudo.
Me gusta mucho la idea de rellenarla y hacerle la salsa aparte para ponérsela al final. Debe quedar muy sabrosa... Gracias.
Un beso.
28 de mayo de 2008, 13:16
Delicias ha dicho que…
Hola, ante todo queríamos presentarnos. Somos nuevas en el mundo bloggero, y hoy hemos descubierto tu blog, y te hemos hecho una visita, que no serála única.
Esta receta con els llucets, nos ha gustado mucho. Somos de comprar merluza siempre,y nunca se nos habia ocurrido de hacer tipo sandwich. Tomamos nota y ya te contaremos.
Un saludo, y si quieres te puedes pasar por nuestros fogones.
28 de mayo de 2008, 14:47
Carmen ha dicho que…
Regi, me ha gustado mucho esta manera de cocinarlo,con relleno muy rico.

Besos.
28 de mayo de 2008, 19:13
Irene ha dicho que…
Regi me encantan estas recetas!

BESINESS
30 de mayo de 2008, 7:53
Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

-
Imagen
Hoy no tocan recetas, hoy toca ESPERANZA Mi hija pequeña como algunas de mis amig@s bloguer@s sabéis tiene un pequeño problema de corazón y estamos esperando a que sea intervenida. Yo siempre la he tenido en su burbujita sin que ella se de cuenta, con mucho cuidado para que no se cansara más que los niños de su edad. Siempre intentando que hiciera una vida totalmente normal, que no notara nada diferente. Hace deporte, bastante ademas. Juega a tenis igual que su hermana mayor pero siempre teniamos el miedo a que no llegara, siempre con cuidado que no forzara demasiado su pequeño motor... y hoy con sus nueve añitos... Nos ha demostrado a su padre y a mi que es una adulta en miniatura. Llena de sus gomitas(como dice ella) y de una mascarilla han comprobado si puede hacer lo mismo que otro crio de su edad. Le han hecho una prueba de esfuerzo y el resultado ha sido magnífico. Está dentro de la media para su edad, no por encima... quiza rozando el límite pero está ahí como el resto de los ni...
Leer más
-
Imagen
Lo que más me gusta de los domingos por la mañana son los desayunos. Es el único día de la semana que la familia nos podemos sentar y desayunar juntos. Es muy agradable poder disfrutar de esas conversaciones matinales. Todos tenemos caras de sueño pero estamos tranquilos porque tenemos todo el día por delante para disfrutar...Aunque nos hayan robado una hora de sueño como hoy. Esta mañana me levanté temprano, por variar un poco....Y preparé pan de molde, un pan de pages y el desayuno estrella BUÑUELOS. No los había hecho nunca pero Jesús estaba un pelin pesado con el tema,"hazme buñuelos, quiero buñuelos, venga porfa buñuelos". Yo decía que no, puesto que no había hecho nunca y me daba miedo pero esta mañana me decidí y el resultado no ha sido del todo malo, aunque se tiene que mejorar INGREDIENTES 250 ml de leche 200 gr de harina 140 gr de mantequilla 1 peladura de limon 50 grs de azúcar 3 huevos PREPARACION Calentamos la leche con la cascara de limon, la mantequilla y el az...
Leer más
-
Imagen
Ayer hizo mucho frío en Barcelona o puede que lo tuviera yo así que cuando hace esa rasquilla, Regi cocina algo caliente esta vez tocó sopa pero...¿Qué es lo mejor de la sopa??? LAS CROQUETAS Hoy croquetas, no no como las tuyas Su que te salen perfectas ni como las tuyas Tere tan redonditas, éstas una grande otra pequeña, una casi cuadrada la otra como un churro por qué? Pues porque la forman se las dan mis hijas INGREDIENTES Carne del caldo(en mi caso pollo y ternera) 200grs de jamon Bechamel 150 grs de harina 250 ml de leche Pochamos una cebolla bien cortada con la carne del caldo bien picadita y el jamon. Estará enseguida ya que la carne está cocida En frio echo la harina con la leche y la mezclo cuando ya esté bien mezclado lo echo a la carne y remeno hasta que se haga una masa,más bien compacta. Retiramos del fuego y cuando se enfrie a la nevera Yo dejo la masa un día en la nevera y al día siguiente todos a hacer bolitas. Las pasamos por huevo y pan rallado y a la sarten con el...
Leer más