12/6/08


Y sigo de baja, y cada vez mas depre mi espalda empeora, me duele mucho.Me han dado medicacion para caballos y voy grogui todo el día.
Los corticoides me estan inchando a marchas forzadas y el valium de la noche me deja tonta para todo el día
Un desastre, no puedo trabajar y echo de menos quien lo diria a todos mis compis, bueno sobretodo a ti Salva e incluso a Vasco ¿quien me lo hubiese dicho hace un mes cuando estaba tan estresada?
Dejemonos de tonterias y vamos a lo poco que puedo ir cocinando cuando me despierto que es a eso de las 7 de la tarde par volver a dormirme con la pastillita de las 9 de la noche
Bollitos Napolitanos



INGREDIENTES PARA LA MASA
600 grs de harina
100 grs de aceite
300 ml de agua
2 cucharadas de oregano
25 grs de levadura prensada



PARA EL RELLENO
350 grs de pavo
200 grs de bacon
150 grs de queso
La preparacion es sencilla.
Primero preparamos la masa todos los líquidos juntos y un poquito templados y vamos echando el solido, la harina, la levadura, la sal y el oregano
Lo dejamos reposar 30 minutos y lo estiramos.
Lo vamos partiendo en cuadraditos
Preparacion del relleno
Hacemos un sofrito con el pavo picado, una cebolla y un tomate.
Cuando este bien sofreído lo sacamos y le echamos el bacon y el queso a trocitos y vamos rellenando paquetitos.
Pincelamos los paquetitos con un poquito de aceite mezclado con pimenton y al horno unos 20 minutos a 180º

8 comentarios:

María José dijo...

Buenos días Regi.
Acabo de leer tu entrada y me dejas un poco plof.Estando así tiene mucho mérito haber hecho estos napolitanos.
Seguro que tus hijas están al pie del cañón cuidándote y queríendote.
Te mando un abrazo muy grande desde este norte que te gusta tanto.
María José.

gina dijo...

bon dia noia!! no sabia pàs q estiguesis de baixa, el mal d'esquena és fotut ehh.
bueno espero que et vagis recuperant, desde aqui t'enviem molta força.
el pa autentic, autentic.
felicitats i salut

Maribel dijo...

Me gusta mucho tu blog, tengo algo para ti en mi el mio. buen fin de semana

OLGUIS dijo...

espero te mejores pronto y estupendos esos napolitanos.
Saludos
olguis.

Ana dijo...

Me pongo en tu piel aunque no necesito ponerme mucho porque con la mía me es suficiente para sentir lo que te está pasando. Nos diste una alegría con la nena y ahora tienes que salir tú. Así que mucha fuerza te envío desde aquí. Haz lo que puedas, no te atormentes y todo saldrá bien. Tienes una familia estupenda y eso apoya mucho.
Un abrazo.
Ana

Mar dijo...

Hola, Regi.
Ánimo, espero que pronto pasen los dolores y que "dejes las drogas".
Y ójala que en unos diillas nos pongas una entrada con la buena nueva de que estás curada.
Un besote!!

cannella dijo...

Mucho ánimo, Regi. Esperemos que el tratamiento haga efecto pronto. Un abrazo, Canny

berta dijo...

Regi, acabo de descubri tu blog y me gusta mucho, lo que haces, lo que cuentas.
Animo con la espalda. Me imagino cómo te sientes y lo que te duele. Conozco ese dolor. Sólo que mucha fuerza, que la medicación aunque pesada, acaba haciendo efecto y que te admiro porque aún estando pachucha tienes ganas de cocinar (a mi es lo primero que me quita).

Muchos besos y para esas niñas tan guapas que tienes (yo también tengo uno que hará en unos días 9 y también es tenista y judoka).

Muac,
Berta