21/10/11

CROQUETAS CUADRADAS

Empieza el frio en mi ciudad. Este año creia que no llegaba nunca.
Ya apetece un buen caldo.

Para después hacer unos canalones o com en mi caso croquetas.
Ayer preparé tres bandejas. Perfecto cualquier noche que no tenga nada preparado sólo sacarlas del congelador y freirlas
Las he montado de una manera diferente para no tener que pringarme las manos he dejado la masa reposando en la nevera en difentes bandejas durante una hora.
Después las he sacado las he cortado en cuadraditos y las pasé por huevo y por una mezcla de pan rallado y maiz tostado.
El resultado ha sido genial.
Recorad para hacer la bechamel de las croquetas además de utilizar leche ponedle caldo.
Quedan buenísimas

3 comentarios:

SEFA dijo...

Pues si señora, en alguna ocasion las he hecho asi y se hacen mucho mas rápidas, verdad?, bssssss.sefa

regi dijo...

Desde luego que son mas rápidas sefa
Un beso

Mary dijo...

Qué buen aspecto estas croquetas, me llevo tu idea...