13/11/11

GALLETAS DECORADAS

Me fascinan todos los blogs que visito  en los que tienen esas preciosas galletas deocradas tan bonitas y que da tanta pena comerlas.
Ayer me atreví. Un desastre
La glasa la hice demasiado liquida y no quedó bien pero como es el principio de una gran amistad os la presento.
INGREDIENTES
225 grs de mantequilla

220 gr de azúcar
1 huevo
450 gr de harina
Esencia de vainilla
La preparación de esta masa es sencilla ya sabeis lo meteis todo y a remover hasta que quede homogeneizado.
Luego lo envolvemos en papel film y a la nevera lo dejé 40 minutos. No podía esperar más
Después la extendemos y vamos dándole forma con los cortapastas
GLASA
Para la glasa:
1  clara de huevo
200 gr de azúcar glas
Colorante
Para decorarlas tienen que estar totalmente frias y la glasa muy espesa sino quedaran hechas un churro como las mías pero el sabor muy bueno
En las próximas ya saldrá mejor

No hay comentarios: