SUIZOS RELLENOS DE CHOCO

Finde...
Estamos con un clima excepcional en Barcelona.
Hace sol, se respira tranquilamente en la terraza.
Cuando vengo del curro paso cerca de la playa y ya me entran esas ganas de aparcar y sentarme en la arena tranquilamente.
Pero como eso de la tranquilidad no va mucho conmigo vamos a preparar la merienda que vienen amigas de mis enanas.
El otro dia viendo la tele pues eso otro de SUIZOS RELLENOS
Y alla vamos.
INGREDIENTES:
250 grs de harina
2 huevos
15 grs de levadura de panadero
70 grs de azúcar
50 grs de mantequilla a temperatura ambiente
1/2 vaso de leche
Ralladura de limon
PREPARACIÓN
En un bol echamos la harina, el azúcar y mezclamos.
HAcemos un agujero en medio y echamos la mantequilla y empezamos a pringarnos. Cuando estemos bien pringaos echamos la leche los huevos, la ralladura y la levadura.
Amasamos bien.
No se nos tiene que pegar en las manos
MEtemos la masa en un bol y la dejamos fermentar 1 hora mas o menos.
PAsado este tiempo empezamos a hacer bolitas y en medio le echamos una onza de choco. Hacemos como un paquetito
Los ponemos en una bandeja y los dejamos otros 45 minutos fermentando.
Y ale al horno.
Primero los habremos pintado con huevo y echado azucar glass.
Los dejamos 15 minutos a 180 º
Y a comer... si te dejan