TORTELLINI CON SALSA DE QUESO


Qué complicado es a veces hacer una pasta que tenga un sabor diferente para que el sábado parezca que la comida es especial...
Inventemos con ingredientes que tengamos por la nevera  y en la despensa .
Menuda imaginación hay que tener pero.... si vas mirando por aquí y por allá acabas cogiendo ideas de tod@s  y menos mal porque sino sería terrible
Prepara unos tortellini con salsa de cheddar

INGREDIENTES ( 4personas)

500 grs de tortellini de queso
200 grs de queso cheddar
250 ml de leche evaporada.
2 huevos
100 grs de bacon
Sal
Pimienta

PREPARACIÓN

En una olla echamos el queso cheddar a daditos junto con la leche y los huevos batidos, mezclamos mientras se van integrando todos los ingredientes.
Picamos el bacon y lo echamos con la mezcla anterior. Dejamos que haga chup chup.
Reservamos.
Cocemos la pasta el tiempo que indique el fabricante, en mi caso han sido 5 minutos.
Escurrimos y echamos la salsa por encima.
Ponemos en una fuente y gratinamos 3 minutos
A comer es rápido pero... realmente pesada esta salsa.



Comentarios

floruca ha dicho que…
Qué riquísimo, Regi, para mí también sería un día especial con un plato así.
Besitos

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