BIZCOCHO CON SORPRESA de ZANAHORIA
la sorpresa no es ni más ni menos que zanahoria.
En casa es casi una desespero que mi gente coma verdura. Siempre la tengo que disfrazar.
Y hoy no podía ser menos
INGREDIENTES
4 huevos
200grs de zanahoria
200 grs de harina
200 grs de azúcar moreno
100 ml de aceite de girasol
1 pizca de canela
Una puntita de sal
PREPARACION
Separamos las claras de las yemas y con las yemas y la mitad del azúcar preparamos un merengue . Las claras bien a punta de nieve
El resto de ingredientes tratándose de algo que voy a hacer yo super rápido. Zanahorias trituradas y todo para dentro.
Cuando esté bien integrado mezclamos las dos masa con movimientos embolventes para que no se deshagan las burbujas y quede bien esponjoso
Al horno 35 minutos a 170 y listo
En casa es casi una desespero que mi gente coma verdura. Siempre la tengo que disfrazar.
Y hoy no podía ser menos
INGREDIENTES
4 huevos
200grs de zanahoria
200 grs de harina
200 grs de azúcar moreno
100 ml de aceite de girasol
1 pizca de canela
Una puntita de sal
PREPARACION
Separamos las claras de las yemas y con las yemas y la mitad del azúcar preparamos un merengue . Las claras bien a punta de nieve
El resto de ingredientes tratándose de algo que voy a hacer yo super rápido. Zanahorias trituradas y todo para dentro.
Cuando esté bien integrado mezclamos las dos masa con movimientos embolventes para que no se deshagan las burbujas y quede bien esponjoso
Al horno 35 minutos a 170 y listo
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