10/3/14

Nueva Tienda ...Nuevos productos

Paseando el otro día por uno de los pueblos cercanos a Barcelona encontré por fin una tienda en la que podía comprar todo tipo de harinas y productos ecológicos.
No tenía que pedirlos por internet MIQUETES TOT A GRANEL.
La tienda impresionante y el trato de Gemma para que contaros.
Cualquier duda ella os la soluciona. Me aconsejó que mezclara dos tipos de harina para una pizza que tenía pensado hacer este finde y realmente funcionó
400 grs de harina pizzariana y 100 de semolina de trigo duro.
La textura de esta masa ha sido una verdadera pasada.
Crujiente, sin que se deshiciera .
Teneis que probarla y si tenéis ocasión pasaos por la tienda y veréis que alucine de sitio

3 comentarios:

Cristina Colls dijo...

Me encanta la pizza y que suerte que hayas encontrado una tienda con buenos productos, aveces es complicado... y tienes que comprar por Internet.
Cuando haces una receta con ingredientes de calidad, se nota el resultado, te ha quedado genial!
ojala pudiera llevarme un trocito para mi!!
Besoos

Gemma dijo...

Gracias Regi! Un placer conocerte! Estaremos atentos a tu blog y esperamos verte por Miquetes pronto!
Un abrazo

Montse dijo...

Me encanta tu pizza Regi y que compartas con nosotros la mezcla de harinas, a ver si las encuentro por la zona. Un abrazo!