COCINANDO CON REGI

Hoy va de lasaña ... en casa les encanta sobretodo a quien no suele meterse en la cocina porque sino lia un estropicio. Así que lasaña fácil, sencilla sin complicaciones para que supuestamente nos puedan sorprender algún día, he dicho supuestamente. INGREDIENTES 1/2 kg de carne magra de cero 1/4 de muslo de pollo 1 cebolla 2 tomates 1 ajo 1 zanahoria Picamos bien todos los ingredientes y echamos la cebolla , el ajo, la zanahoria y los tomates para hacer un sofrito. Cuando esté hecho echaremos la carne que se vaya rustiendo despacito. Una vez esté rustida reservamos Utilizamos placas de lasaña de las mas sencilla que solo con un poquito de agua caliente es suficiente para que esten cocidas y procedemos al montaje Una capa de placas, una de carne, una de placas, una de carne Cuando esté montada preparamos la bechamel INGREDIENTES 1 cebolla 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de aceite 100 grs de harina 750 ml de leche Picamos la cebolla y la pochamos bien con la mantequilla y el acei...

Hoy me han llegado dos premios y todavia no me lo puedo creer Lo cierto es que el primero que me dieron me hizo mucha ilusión y estos ademas de inesperados me han levantado muchisimo la moral. Muchas gracias reina de los muffins . Si queréis aprender a hacer esos ricos dulces no dudeis en pasar por su cocina que es super entretenida. Como buenos premios tengo que pasárselo a 4 blogs y eso si que esta complicado.... Lo cierto es que entre tod@s me habéis ayudado muchísimo con mi blog pues así entre nosotr@s soy super torpe con esto de los ordenadores verdad Tere Tarea difícil donde las haya... Soraya ... cocinando ideas es única Olguis ...enseñándonos recetas al instante Mar ...buscando siempre sus sabores perdidos Hebe ... con sus cocinitas Lo cierto es que podría poner a muchas más a Tere a Su a Irene a... creo que no acabaría con esta nueva entrada si os pusiera a todas. Muchas gracias Bea

Llega el lunes y todos volvemos con las mismas caras al trabajo. Hemos disfrutado de dos días enteros sin casi horarios y pudiendo hacer lo que más nos gusta. Este finde ha sido completito hemos tenido partidos de tenis con mi hija mayor disfrutando de cada pelota que devolvía(aunque tengo que reconocer que me pongo de los nervios), y de cada dejada (exactamente no se que es) que hacía. Lleva poco tiempo compitiendo y se me cae la baba cuando la veo en la pista disfrutando como disfruta. Mientras el resto del club mirándola y su hermana sin perderse detalle de como juega. Este finde le ha tocado a ella el que viene quiza sea a alguna de sus compis (Eva, Paola, Cami...). Son un buen equipo y se llevan de muerte. Dejo el tema tenístico y me pongo a lo mío que esto sí lo se contar y no tienen que rectificarme los puntos He preparado una tarta de queso para chuparse los dedos. Está mal que yo lo diga pero la saqué ayer en el partido y fue visto y no visto. Es la primera vez que la preparo ...

> Vamos con un segundo muy sencillo que encanta a Sara y Anna se lo comen en un plis y si tenemos poco tiempo es perfecto ROLLITOS DE JAMON INGREDIENTES 7 Lonchas de jamon york 7 lonchitas de tranchetes 7 lonchas de bacon 1 huevo pan rallado Enrollamos el jamon york con la salchicha el bacon y el queso. Los rebozamos en huevo y pan rallado. Pasamos a la sarten con aceite muy caliente ES IDEAL PARA LOS ENANOS.

POR FIN LLEGÓ EL VIERNES Despues de esta larga semana con San Valentín por medio, fecha que no me gusta mucho ya que opino que eso se tiene que demostrar diariamente no sólo un día...pero como vivimos en una sociedad consumista....PUES FELIZ SAN VALENTIN a quien lo tuvo y a quien no tiene a su enamorado/a al lado no desesperéis que seguro que dentro de poco estará cerca. Aunque tenéis que pensar que no sólo es la pareja sino los hijos, la familia y los amigos tambien son muy importantes Dejamonos de rollos sentimentales y tonterias varias y vamos a por la receta ESPINACAS CON BECHAMEL INGREDIENTES 1/2 kg de espinacas (congeladas) 2 dientes de ajo 1 chorrito de aceite 800 ml de leche 110 gr de harina 1 cucharada de aceite 1 cucharada de mantequilla Troceamos las espinacas y picamos muy finito el ajo, lo pasamos por la sarten y lo reservamos En un cazo echamos la leche con el aceite y la mantequilla y la llevamos casi a la ebullición. Echamos la harina y no paramos de remenar hasta que n...

El día ha sido agotador, bueno más bien la semana lo está siendo. Hoy después del día de trabajo he recogido a las enanas (11 y 9 años), han comido las he vuelto a llevar al cole he intentado dormir la siesta sin lograrlo... siempre llaman por teléfono, en este caso mi PAPÁ, buffffffffffffffff. Las he recogido y me ha dado ataque de limpieza y aaaaaaaaaaaaale he desmotado toda la casa y la hice de arriba a abajo Después de 3 horas de limpieza no puedo más y estas pequeñas montruos me han dicho que se encargaban de hacer la cena TORRADAS CON SOBRASADA Y CAMEMBERT INGREDIENTES 4 rebanadas de pan de pages queso camembert mantequilla sobrasada Y EL CARIÑO DE MIS NIÑAS QUE SON LO MEJOR QUE HAY Han puesto mantequilla a las "llescas" de pan, después pusieron queso camembert y lo cubrieron por último de sobrasada. Sólo tuve que encender el horno y en 10 minutos estuvo lista la cena Este es el mejor REGALO DE SAN VALENTIN, mis enanas cocinando para mí OS QUIERO BICHOS No han dejado ni...

Venga después de un día sin recetas y con muchos pensamientos vamos a comer algo que en casa gusta mucho. Además de por su sabor porque todo el mundo se ríe de todos cuando lo comemos El arroz negro, es uno de esos platos que solemos hacer los domingos cuando no hay invitados más que nada porque.... pobre el que venga y abra la boca mientras lo está comiendo INGREDIENTES 2 calamares 2 sepias 4 galeras 250 grs de almejas gallegas 250 grs de mejillon de roca 1 cebolla 1 tomate 1/2 litro de caldo de pescado 450 grs de arroz Hacemos un sofrito con la cebolla y el tomate y echamos la sepia y los calamares a trocitos dejamos que se rehoguen bien. mientras en otro cazo cocemos un pelin los mejillones. reservamos el caldo Cuando hayamos limpiado los calamares les habremos quitado la tinta, sino lo teneis mucho por la mano hay unos sobrecitos con tinta de calamar Echamos el arroz y lo rehogamos un poquito con los calamares y la sepia. Echamos la tinta y a continuación el arroz Cuando esté casi ...