CROQUETAS DE COCIDO

Muchos días sin visitar mi blog ni vuestras cocinas... Es la primavera que dan subidas y bajadas.
Hoy es el día de la madre y tampoco tenía muchas ganas de nada. Sólo hice un pan de pages que lo cierto es que salió bastante bien con la ayuda de la cocina de Irene donde puedes encontrar muchas recetas de bolleria y pan
INGREDIENTES
3 tazas de harina normal
1 taza de harina de fuerza
45 grs de levadura prensada
50 grs de mantequilla
1 cucharadita de sal
1 y 1/2 de agua (yo le puse leche. La tuneé un poquito creo que le da mas sabor)
La forma de prepararlo es muy sencilla. Calientas un poquito la leche y mezclas la levadura prensada.
En un bol echas la harina, la sal y el líquido y amasas hasta que casi no se te quede pegada en las manos.
Lo dejas reposar alrededor de una hora.
Vuelves a amasar y le das la forma que tú quieres yo hice dos pelotitas para que salieran don panes.
El pan era para hoy. Mi intención era ponerlo para el desayuno pero cuando me levanté mis dos estrellas habían preparado la masa con el pan y todo el embutido de la casa.
Los cuatros vasos de plastico de colores con leche y cañas y sus regalitos.
ELLAS SON MI MEJOR REGALO