COCINANDO CON REGI

Hacía días eh??? Mi nuevo horario me tiene un poco alterada no duermo casi y no me apetece mucho hacer cosas nuevas...Pero hoy me decidí por unas galletas. Llegué del trabajo a las 10.30 despues de estar en pie desde las 24.00 y no podía dormir para variar así que empecé a navegar y encontré estas magníficas galletas por la red. La receta la modifiqué un poquito pero ya sabéis que si la he hecho yo tiene que ser algo muy sencillo. VAMOS ALLA INGREDIENTES 2 huevos 100 grs de mantequilla 250 grs de chocolate con leche 150 grs de azúcar 200 grs de harina 1 sb de levadura 1 pizquita de azúcar avanillada Azúcar glass PREPARACION Fundimos el chocolate con la mantequilla , lo mezclamos bien. En un bol aparte ponemos el azúcar con los huevos y lo batimos bien. Cuando esté bien batido echamos la mezcla del chocolate y lo batimos todo junto. Después echamos la harina y la levadura tamizada y lo mezclamos hasta que quede homogéneo; espolvoreamos azucar avainillada y a la nevera una hora. Pasado e...

Y como no podía ser de otra forma nos dieron el comunicado. NUEVO HORARIO 02:00 A.M a 10.00 A.M ¿Cuando dormir? he ahí la pregunta. No lo se Pero puedo prometer y prometo que este finde cuelgo una nueva receta pq no puede ser PERDON A TOD@S

Es díficil seguir cocinando con entusiasmo dados los tiempos que corren. Es muy dificil levantarte cada día para ir a trabajar dando gracias al cielo de poder hacerlo pero es aún más dificil tener que aguantar todos los diles y diretes que sabes que pululan acerca de tu enfermedad o simplemente el poder compaginar tu familia con un incrible trabajo como el mío. Se que a mucha gente no le importaria levantarse a las 3 ó a las 4 de la mañana como yo por tener un puesto de trabajo. A mí tampoco me importa Sabéis que me importa??? No saber si el mes que viene voy a poder ver a mis hijas pq tenga otro horario o porque a algun lumbreras de turno se le ocurra hacer cambios sin pensar en las personas. Pensando sólo en los números, no en tus obligaciones fuera de cuatro paredes en las que pasas 8 horas pero que intentas dar parte de tu vida. ¿Para qué sirve?? Para nada, sólo para lamentarte para intentar pensar todo el día en pq no piensan un poco más en LA FAMILIA^. Por cierto gracias a la per...

Verano verano Ni operación biquini ni nada de nada. Hemos seguido comiendo y ultimamente estoy solo con verdura y fruta por eso de la playa pero me chifla el chocolate y de vez en cuando tengo que pecar.Pero esta vez sere buena y mi receta es de verduras PIMIENTOS RELLENOS DE TORTILLA DE PATATA INGREDIENTES: Patatas Cebolla Huevo Pimientos Rojos PREPARACION Cortamos las patatas en dados y la cebolla la freímos y cuando esten bien pochadas las echamos en huevo batido. Lo mezclamos bien y rellenamos pimientos rojos que sean grandecitos Lo metemos al horno y UNA COMIDA SANA Y RIQUISIMA

Que tal un batido de chocolate para poder soportar el calor de una tarde de domingo? INGREDIENTES 250 ml de helado de chocolate 500 ml de leche sirope de chocolate PREPARACION Batimos el helado junto con la leche hasta que quede homogéneo y sin grumitos. Lo ponemos en vaso y lo decoramos con sirope de chocolate Ponemos el aire acondicionado una peli y a disfrutar de la compañía

Este bonito regalo me lo otorga Sefa es un buen premio y mas aún por su significado. Yo se lo otorgo a tod@s aquell@s que pierden una milesima de su tiempo en pasearse por mi cocina Muchas gracias

Noche calurosa en Barcelona... sólo apetece estar en la terraza tomando un refresco y descansando pero eso será en VACACIONES En casa tienen la fea costumbre de desayunar, comer, merendar y por supuesto cenar Esta noche PAN DE PITA RELLENO DE POLLO Y BACON INGREDIENTES 400 grs de harina 1 sb de levadura 1 yogurt natural 1 cdta de comino en grano 1 cdta de sal 1 cucharada de aceite 100 ml de agua PREPARCION Fácil, pero un poco trabajosa como todas las masas. Echamos todos los ingredientes en un bol y amasamos hasta obtener una masa homogénea La dejamos reposar un ratito en la nevera. Mientras preparamos el relleno Cortamos la pechuga a trocitos junto con el bacon y la cebolla y los sofreímos despacito que todos los sabores queden ligados. Cuando hayan pasado un ratito sacamos la bola de masa de la nevera y vamos haciendo porciones ( con estas cantidades me salieron 12) las amasamos con el rodillo y vamos rellenandolas y cerrandolas como si fueran un sobre Cuando esten rellenas al horno...